秋田の日本酒
秋田県内には約40もの酒蔵がございます。
美味しい酒造好適米が獲れ、冬の寒さが厳しく、空気が澄み、
酒造りに適した中軽度の硬水が湧く秋田県は、日本酒造りに適した条件が揃っています。
そのため、秋田県内には約40もの酒蔵があり、例えば、以下のような銘柄と酒蔵があります。
- 「No.6」などの銘柄を持つ 新政酒造株式会社
- 「雪の茅舎」などの銘柄を持つ 株式会社齋彌酒造店
- 「雪月花」などの銘柄を持つ 両関酒造
- 「太平山」などの銘柄を持つ 小玉醸造株式会社
- 「秀よし」などの銘柄を持つ 合名会社鈴木酒造店
- 「まんさくの花」などの銘柄を持つ 日の丸醸造
- 「福小町」などの銘柄を持つ 株式会社木村酒造
- 「マル飛シリーズ」などの銘柄を持つ 株式会社飛良泉本舗
- 「チトセザカリ」などの銘柄を持つ 千歳盛酒造株式会社
- 「白瀑」などの銘柄を持つ 山本合名会社
ここに記載がなくても、こだわりと誇りを持って酒造りに取り組む酒蔵が秋田県には数多くあります。